Pop Carrot Cake

 Bahan - Bahan

1. Bahan Utama

Blue Band Cake and Cookie 150 gr

Gula halus 80 gr

Telur ayam 3 butir

Tepung terigu serbaguna 125 gr

Baking powder 1 sdt

Kayu manis bubuk 1 sdt

Wortel parut 100 gr, sudah diperas airnya

Gula halus 100 gr, untuk taburan

Blue Band Cake and Cookie 5 sdm, untuk olesan

Cokelat putih 50 gr, dilelehkan

Sprinkle warna-warni 25 gr, untuk hiasan

 Langkah Penyajian

 45 menit

1
Kocok Blue Band Cake and Cookie dan gula dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut dan putih.

2
Turunkan kecepatan mixer, masukkan telur satu per satu lalu kocok hingga rata.

3
Masukkan tepung terigu, baking powder dan kayu manis yang telah diayak sambil terus dikocok dengan mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.

4
Masukan wortel ke dalam adonan, aduk dengan spatula.

5
Panaskan cetakan poffertjes dan tambahkan ke setiap lubang ½ sdt Blue Band Cake and Cookie. Tuang adonan ke dalam setiap lubang hingga setengah matang lalu balik agar menyerupai bola. Masak hingga matang lalu angkat.

6
Ambil 1 buah kue. Tusuk dengan tongkat cake pops. Celupkan ke dalam cokelat putih yang telah dilelehkan lalu taburi dengan sprinkle. Sajikan.